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木曜の夕飯♪
今朝は、バケツをひっくり返したような大雨です~


突然ですが、曜日について皆さんは考えることありますか。。

我が家は、よくある月~金曜まで夫君が仕事。息子の大学もほぼ同じようです。

日曜にたっぷり休ませた身体も 木曜位に疲れが出やすい様子です

それで、我が家の夕飯は、きまって木曜にはテンションを上げるものを考えてます

そうは言っても普通の家庭料理なのですよ~

ゆうべは、ロールキャベツ♪ DSCF0526_convert_20120622085459.jpg
お鍋に並べたところです。


こちらは、煮ている最中

DSCF0531_convert_20120622085638.jpg

タネは、それぞれのおうちの味があると思います。

私は、合びき肉、玉ねぎ、豆腐、ごはんに調味料を混ぜたものです

キャベツで巻いたら白ワイン、コンソメ、ホールトマト、月桂樹の葉、バジリコなどを入れて煮込みました


グリーンの粒は

 DSCF0536_convert_20120622085752.jpg

グリーンスプリットピース   青えんどうのお豆(^^♪


ふだんは、煮込みには、ひよこ豆やレンズ豆を使いますが、二つに割れているので火の通りが

早くて便利♪ 食べる直前にお皿の横に粒マスタードを添えました。

他に、かぼちゃをブレンダーでマッシュして午前中にポタージュスープを作り冷たく冷やしておきました。


ロールキャベツってちょっと手がかかるけど作っている間、楽しいです


実はもう1種類トマト味ではないレシピがあって、こちらは、子供のときに母がよく作ってくれた味♪

また、機会があればご紹介できたらと思います

土日休みの方は今日を乗り切ればお休みです~



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